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Al Vèdel il San Valentino è gourmet

Un San Valentino ispirato ai sapori del territorio, reinterpretati con un pizzico di creatività e nuove contaminazioni.

È la proposta gourmet ideata dagli chef del ristorante Al Vèdel per festeggiare la serata degli innamorati, con un percorso degustativo che stimola palato e passioni. Il menù potrà inoltre essere completato con il calice perfetto: gli ospiti potranno infatti farsi consigliare dai sommelier e dal personale presente in sala, che sarà a loro disposizione per rendere ancora più magica l’occasione.

Oltre alla proposta di San Valentino, i commensali potranno comunque ordinare i piatti preferiti direttamente dal menù alla carta.

 

Ed ecco la DEGUSTAZIONE SAN VALENTINO 2020:

Antipasto
Millefoglie alla zucca, fonduta al taleggio e Porcini trifolati con cannolo croccante ai broccoli e sesamo

Culatello di Zibello Dop, Spalla Cruda di Palasone, Salame Strolghino naturale

Primo Piatto
Scrigno di Parma ripieno con ravioli al pomodoro candito e crema di Parmigiano Reggiano

Secondo
Tagliata di bue, carciofi trifolati, Parmigiano Reggiano croccante e salsa al Blue Shropshire

Dessert
Sfera al cioccolato fondente con frutti rossi, meringa e crema di vaniglia

Piccola pasticceria

Costo a commensale……………………..….€ 60,00 euro (120,00 euro la coppia)
(escluso il vino)

Richiesta la prenotazione al numero 0521 816169 o via mail info@alvedel.it