Pensi all’Emilia e dici pasta. Quella all’uovo, tirata a mano con il matterello, proprio come facevano le nonne, usando pochi, ma genuini ingredienti: farina, uova e un pizzico di sale.
La pasta fresca all’uovo è un patrimonio di storia e di gusto che abbiamo deciso di preservare e farne dono sulle vostre tavole, per riscoprire, ogni giorno, l’autentico sapore dei primi piatti fatti in casa. Preparate dalle nostre rezdore, le paste all’uovo sono subito confezionate nelle pratiche vaschette e pronte per essere cucinate.
Dal delicato tortello d’erbetta al raffinato Tortél Dóls, dal tipico cappelletto in brodo alle porose tagliatelle, tutta la freschezza della sfoglia, lavorata a mano, rivive nella linea dei primi piatti artigianali “Il Ricettario del Podere”.
Antichi sapori per palati moderni.