Cucina e Sala. Ecco cosa intendiamo quando parliamo del Vèdel.
Per noi il “ristorante” non è solamente un luogo dove degustare una buona cucina; per noi il “ristorante” è un luogo dove vivere un’esperienza di gusto, fatta di prodotti di prima scelta, esperienza e curiosità. Per questo motivo, ogni giorno, cerchiamo di accogliere i nostri ospiti in un ambiente elegante, dove sentirsi a “casa”, circondati dalla cordialità del nostro personale, per degustare sapori sempre unici.
Qualità, ospitalità e passione. Al Vèdel è tutto questo.
Qualità delle materie prime utilizzate in cucina, ma anche qualità del servizio di sala.
Ospitalità che diventa accoglienza e cordialità dello staff, ma anche ospitalità come capacità di interpretare i gusti del cliente e guidarlo nella migliore scelta culinaria.
Passione come ricerca e creatività dello chef, ma anche passione come attenzione per la cura dei particolari e della mise en place.