Il menù potrebbe subire alcune variazioni in base alla disponibilità delle materie prime usate nel periodo
(Coperto euro 3,00)
Millefoglie alla zucca e patate, servita con salsa al taleggio e funghi Porcini trifolati
Le Delizie del nostro Podere (degustazione dei salumi naturali del Podere Cadassa)
Scrigno di Parma, ripieno con ravioli al pomodoro candito e crema di Parmigiano
Cotechino naturale Podere Cadassa, servito con purea di patate e zabaione cotto al moscato
Il Boodino, budino al cioccolato classico, addobbato al carrello
Il tonno Tonnato: carpaccio di tonno con salsa alle alici di Parma e piccole verdure
Turbante di Sogliola su crema di topinambur, mela verde e croccante di alici
Tagliolini fatti in casa ai ricci di mare
Ombrina croccante al radicchio tardivo e salsa di patate viola
Millefoglie al mascarpone con gelato al caffè e gruè di cacao