Il menù potrebbe subire alcune variazioni in base alla disponibilità delle materie prime usate nel periodo
(Coperto euro 3,00)
Millefoglie alla Zucca e patate servita con salsa al taleggio
Tortelli di patate conditi con parmigiano reggiano e salsa ai funghi porcini
Carciofo fritto e zucca Hokkaido serviti con salsa al blue Shropshire
Piccolo Predessert
Dolce a scelta
Tartare di Bue su crema di patate, uovo in camicia e tartufo nero
Risotto mantecato alla robiola, gola di suino nero e radicchio veronese
Filetto di manzo alla Rossini, scaloppa di foie gras e tartufo nero
Piccolo Predessert
Dolce a scelta